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医用酒精和食用酒精有什么区别?

时间:2022-10-08 16:45 来源:互联网
  酒精,化学名是乙醇,是消毒剂中常见的一种,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜,被广泛使用。那么,医用酒精和食用酒精的区别呢?下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧!
 
  医用酒精和食用酒精的区别:
 
  医用酒精的主要成分是乙醇,并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。是植物原料产品。
 
  食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
 
医用酒精和食用酒精有什么区别?
 
  白酒是否可代替酒精?
 
  白酒不会起到与酒精一样的消毒作用,反而会促进擦拭部位的细菌滋生。医用消毒酒精,是由严格的配比而制成的浓度为75%的酒精溶液,其成分仅有水与酒精。该浓度的酒精渗透力很强,可穿透细菌表面,进入细菌内部,使其组成细菌的蛋白质凝固,导致细菌失去活性。而人类日常生活中饮用的啤酒、白酒是以度数来表示酒精浓度,例如60度的白酒,其指酒精含量60%的白酒。白酒的成分较为复杂,通常含有多元醇、高级醇、酯类、有机酸以及酚类等。这些成分对细菌的作用较为复杂,既有一定的灭菌作用,同时还具有促进细菌增生的作用,故使用白酒代替酒精杀菌是不可取的。
 
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